| 前回のインドネシアの日に神戸新聞さんの取材を受け、掲載されたことで申し込みが増えて大人数になりました（＾０＾）！ 今回の講師、高松チリさんは祖国で日本語通訳をされていたので、結婚されて日本に来て５年ですが、とても流暢に話されます。 ピンクの民族衣装がお似合いで、かわいらしかったです。 今日のメニューは、サムサ、ニラそば、あんかけ野菜いため、春雨スープ、トマトサラダ、ココナッツだんご。 ミャンマーは油をよく使いますが、チリさんのお家が体のことを考えていたり薄味なので、今回の料理もサラダ油は控えめに、あっさりした味で辛いものはありませんでした。 サムサは、カレー風味の具を春巻きの皮に三角に包んで揚げたものです。チリさんの祖国から送ってもらっているカレー粉のものと、日本で売られているカレー粉のものと２種類作りました。チリさんの祖国のカレー粉は全然辛くなくて、日本のカレー粉の方がしっかりしたカレー味でした。 作るものが多くて時間がかかりましたが、いろんな種類をいただいてお腹いっぱいになりました。 タペストリーやこけしのような人形など雑貨も見せていただき、民族衣装のチリさんとちょっとした撮影会の光景もありました。 |
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